在祖母被确诊为阿兹海默症（俗称老年痴呆症）后，设计师姚彦慈（Sha Yao）开始更深入地了解这一疾病，也见识了认知障碍群体的日常生活。通过业余时间在看护中心做志愿工作，她发现对于失智症患者而言，即使是一些简单的动作也十分艰难。精神与生理的双重挑战使得吃饭与喝水都变成了一项艰巨的任务。
姚彦慈从这段经历中得到了灵感，并且设计出一套叫作 Eatwell 的餐具，专门为有认知障碍的特殊群体服务。在接受台媒采访时她谈到：“我不清楚老人家到底需要什么，所以，我只能想像，并用很多的观察，还有不停地问问题。”她的设计夺取了 2014 年斯坦福设计竞赛（Stanford Design Challenge）的最高奖项，并且获得了一万美元的奖金。
这套餐具中的每个元素，从材料到形状，乃至颜色，都包含着具体的设计目的。比如底部向一边倾斜的碗，使得汤类食物流向碗的一边，更容易用勺子盛起来。比如形状与碗边缘的弧形完全吻合的勺子，防止食物在盛的时候被洒出来。再比如基部很宽的水杯和把手很平的茶杯，能够避免被打翻。
甚至连托盘上都配有袢扣，用来系围裙或者围兜，防止食物被洒在进食者自己身上。
设计完成后，姚彦慈将这一想法搬上了众筹平台。正如她在众筹视频中解释的， Eatwell 的设计是为了使进食的动作更加简单。无论是患者自己进餐，还是被看护者喂食，这一过程都会变得更有效率也更有尊严。 Eatwell 的众筹活动在去年冬天完成目标，并且投入了量产。
姚彦慈本科就读于台湾东吴大学，毕业后赴旧金山设计学院攻读硕士学位。Eatwell 原本是她在硕士毕业论文时的创意，但此后经过了多次修正。目前，她在旧金山开了一家名为 SHA DESIGN 的设计工作室。
来源：好奇心日报 作者：刘夕铭
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